Zelfoogst en Community Shared Agriculture
Plukboerderij GRONDIG zet biologische groenten en aardappelen af via een zelfoogstsysteem en de principes van Community Shared Agriculture (CSA).
CSA staat voor landbouw gedragen door de gemeenschap. De deelnemer betaalt een vaste bijdrage in het begin van het jaar zodat de boer inkomenszekerheid heeft. De deelnemers participeren op die manier in de potentiële risico’s maar evengoed in de potentiële overvloed.
Dit betekent dat deelnemers groenten komen oogsten wanneer het hen past. Het veld is 24/7 open. Deelnemers oogsten voor persoonlijk gebruik. Dit systeem werkt op vertrouwen en bewijst al meer dan 10 jaar dat het werkt.
Deelnemers van de CSA worden betrokken bij de bedrijfsvoering. Ze krijgen inzage in de boekhouding en ruimte om activiteiten te organiseren. Ze kunnen hun talenten inzetten op de boerderij, hun handen uit de mouwen steken op samenwerk- en openvelddagen en meebeslissen tijdens de jaarlijkse deelnemersvergadering.